
Wstęp
Uprawa ogórków w gruncie to dla wielu ogrodników prawdziwe wyzwanie, ale też źródło ogromnej satysfakcji. Kluczem do sukcesu jest zrozumienie specyficznych wymagań tych warzyw – od odpowiedniego terminu siewu, przez przygotowanie gleby, aż po właściwą pielęgnację. Wbrew pozorom, uprawa ogórków nie jest skomplikowana, pod warunkiem że znamy kilka podstawowych zasad.
W tym poradniku znajdziesz wszystkie niezbędne informacje, które pomogą Ci wyhodować zdrowe i obficie owocujące rośliny. Dowiesz się nie tylko kiedy siać ogórki do gruntu, ale też jak przygotować dla nich idealne warunki, chronić przed chorobami i szkodnikami, oraz co zrobić, by cieszyć się obfitymi zbiorami przez całe lato. To kompletna wiedza, która pozwoli Ci uniknąć typowych błędów i cieszyć się smakiem własnych, ekologicznych ogórków.
Najważniejsze fakty
- Optymalny termin siewu ogórków do gruntu przypada na drugą połowę maja, gdy gleba osiągnie temperaturę przynajmniej 12°C i minie ryzyko przymrozków
- Ogórki wymagają żyznej, przepuszczalnej gleby o pH 6,0-7,0 – źle znoszą zastoinę wodną, dlatego na ciężkich glebach warto rozważyć uprawę na podwyższonych grządkach
- Do wyboru są trzy główne metody uprawy: siew bezpośredni (15.05-07.06), uprawa z rozsady (wysiew w połowie kwietnia) lub uprawa balkonowa (od 15.04)
- Ogórki to rośliny bardzo wrażliwe na niedobór wody – w okresie owocowania potrzebują nawet 10-15 litrów wody na m² tygodniowo, przy czym najlepiej podlewać je rano letnią wodą
Kiedy siać ogórki do gruntu? Optymalne terminy
Wielu ogrodników zastanawia się, kiedy siać ogórki do gruntu, aby uzyskać najlepsze plony. Kluczowe znaczenie ma tutaj temperatura gleby – powinna wynosić minimum 12°C. W większości regionów Polski optymalny termin przypada na drugą połowę maja, gdy minie ryzyko przymrozków.
Warto pamiętać, że ogórki to rośliny ciepłolubne. Zbyt wczesny siew może spowodować, że nasiona nie wykiełkują lub młode siewki przemarzną. Jeśli nie masz pewności co do terminu, możesz sprawdzić długoterminowe prognozy pogody lub zmierzyć temperaturę gleby specjalnym termometrem.
„Najlepsze rezultaty osiąga się, siejąc ogórki w okresie od 15 maja do 7 czerwca. W tym czasie gleba jest już wystarczająco nagrzana, a ryzyko przymrozków minimalne”
Termin siewu ogórków w zależności od metody uprawy
Wybór metody uprawy ma duży wpływ na termin siewu:
- Siew bezpośredni do gruntu – najlepiej przeprowadzić od 15 maja do 7 czerwca
- Uprawa z rozsady – nasiona wysiewamy do doniczek w drugiej połowie kwietnia, a sadzonki wysadzamy do gruntu po 15 maja
- Uprawa balkonowa – można rozpocząć od 15 kwietnia, ale donice należy trzymać w pomieszczeniu do 15 maja
Metoda uprawy | Termin siewu | Termin wysadzenia |
---|---|---|
Siew bezpośredni | 15.05-07.06 | – |
Rozsada | 15.04-30.04 | po 15.05 |
Balkonowa | 15.04-07.06 | – |
Dlaczego data 15 maja jest kluczowa dla siewu ogórków?
Data 15 maja to w Polsce umowna granica, po której ryzyko przymrozków znacznie spada. To właśnie wtedy:
- Temperatura gleby osiąga optymalne wartości dla kiełkowania nasion (12-15°C)
- Nocne temperatury rzadko spadają poniżej 5°C
- Dzień jest już na tyle długi, że zapewnia roślinom odpowiednią ilość światła
Jeśli jednak w Twoim regionie wiosna przychodzi później, warto poczekać jeszcze kilka dni. Pamiętaj, że lepiej przesadzić z ostrożnością niż stracić całą uprawę przez przedwczesny siew.
Poznaj sekrety doskonałej bieli na drewnie w naszym kompletnym przewodniku jak pomalować drewno na biało. Odkryj krok po kroku, jak nadać drewnianym powierzchniom subtelny, elegancki wygląd.
Przygotowanie gleby pod uprawę ogórków
Dobrze przygotowana ziemia to podstawa udanej uprawy ogórków. Zanim zabierzesz się za siew, warto poświęcić trochę czasu na odpowiednie przygotowanie podłoża. Pamiętaj, że ogórki mają specyficzne wymagania – lubią ciepło i wilgoć, ale nie tolerują stojącej wody. Dlatego tak ważne jest, by gleba była nie tylko żyzna, ale też dobrze zdrenowana.
Przygotowanie gruntu najlepiej rozpocząć już jesienią poprzedniego roku. Wtedy mamy czas na dokładne przekopanie ziemi i wzbogacenie jej w składniki odżywcze. Jeśli jednak zabierasz się za to wiosną, zrób to przynajmniej 2-3 tygodnie przed planowanym siewem, aby nawozy miały czas się rozłożyć.
Jaką ziemię preferują ogórki? Wymagania glebowe
Ogórki najlepiej rosną w glebie próchniczej i przepuszczalnej, która szybko się nagrzewa. Idealne podłoże powinno być lekko kwaśne lub obojętne, o pH w przedziale 6,0-7,0. Jeśli masz w ogrodzie ciężką, gliniastą ziemię, koniecznie ją rozluźnij, dodając piasku lub kompostu.
„Ogórki nie tolerują zastoin wodnych – ich korzenie szybko gniją w zbyt mokrym podłożu. Dlatego na ciężkich glebach warto rozważyć uprawę na podwyższonych grządkach”
Warzywa te uwielbiają ciepło, więc wybierz dla nich miejsce nasłonecznione i osłonięte od wiatru. Unikaj stanowisk, gdzie w poprzednich latach rosły inne rośliny dyniowate – zmniejszysz w ten sposób ryzyko chorób.
Nawożenie przed siewem – jakie składniki są najważniejsze?
Ogórki to prawdziwi żarłocznicy, jeśli chodzi o składniki pokarmowe. Szczególnie ważne są dla nich trzy pierwiastki: azot (odpowiada za wzrost liści), potas (wpływa na kwitnienie i owocowanie) oraz fosfor (wspomaga rozwój systemu korzeniowego).
Najlepszym nawozem naturalnym jest dobrze rozłożony obornik, który warto zastosować jesienią. Jeśli nie masz do niego dostępu, świetnie sprawdzi się kompost lub gotowe nawozy organiczne. Pamiętaj, że świeży obornik może zaszkodzić roślinom – zawsze używaj go po kilkumiesięcznym przechowywaniu.
Na wiosnę, około 2 tygodnie przed siewem, możesz zastosować nawozy mineralne. Poszukaj preparatów specjalnie przeznaczonych dla warzyw dyniowatych – mają odpowiednio zbilansowany skład. Rozsyp je równomiernie na powierzchni gleby i delikatnie wymieszaj z wierzchnią warstwą ziemi.
Twoja laurowiśnia traci urok przez brązowe liście? Dowiedz się, jak uratować laurowiśnię z brązowymi liśćmi, i przywróć jej zdrowie oraz piękno.
Metody siewu ogórków do gruntu
Uprawa ogórków w gruncie daje najlepsze efekty, gdy wybierzemy odpowiednią metodę siewu. Dwie podstawowe techniki to siew bezpośredni i uprawa z rozsady. Każda z nich ma swoje zalety i wymaga nieco innego podejścia. Warto poznać obie, aby wybrać tę, która najlepiej sprawdzi się w Twoim ogrodzie.
Bezpośredni siew do gruntu jest prostszy i mniej pracochłonny, ale rośliny zaczynają owocować później. Z kolei rozsada pozwala przyspieszyć zbiory nawet o 2-3 tygodnie, jednak wymaga więcej uwagi i odpowiednich warunków do produkcji sadzonek. Wybór metody zależy też od tego, czy masz możliwość przygotowania rozsady w domu lub szklarni.
„W przypadku ogórków najlepiej sprawdza się siew bezpośredni, ale jeśli zależy Ci na wcześniejszych zbiorach, warto rozważyć uprawę z rozsady”
Siew bezpośredni do gruntu krok po kroku
Jeśli zdecydujesz się na siew bezpośredni, pamiętaj o kilku kluczowych zasadach. Glebę należy przygotować co najmniej tydzień wcześniej – dokładnie spulchnić i wyrównać. Najlepiej siać ogórki w ciepły, bezwietrzny dzień, gdy ziemia jest już dobrze nagrzana.
Nasiona umieszczamy na głębokości 1,5-2 cm, w odstępach co 10-15 cm w rzędzie. Rzędy powinny być oddalone od siebie o 80-120 cm, w zależności od odmiany. W jednym miejscu warto wysiać 2-3 nasiona – jeśli wykiełkują wszystkie, pozostawiamy najsilniejszą roślinę. Po zasianiu delikatnie podlewamy, uważając, aby nie wypłukać nasion.
Uprawa z rozsady – jak przygotować sadzonki?
Rozsada ogórków wymaga nieco więcej pracy, ale daje większą kontrolę nad początkowym wzrostem roślin. Nasiona wysiewamy do doniczek torfowych lub specjalnych wielodoniczek wypełnionych lekkim podłożem. Najlepiej zrobić to w drugiej połowie kwietnia, aby sadzonki były gotowe do wysadzenia po 15 maja.
Doniczki ustawiamy w ciepłym miejscu (ok. 22-25°C) i dbamy o stałą wilgotność podłoża. Po wschodach warto obniżyć temperaturę do 18-20°C w dzień i 15-16°C w nocy, aby rośliny nie wybiegały. Hartowanie sadzonek rozpoczynamy na 7-10 dni przed wysadzeniem, stopniowo przyzwyczajając je do warunków zewnętrznych. Do gruntu wysadzamy rośliny z 3-4 liśćmi właściwymi, starając się nie uszkodzić delikatnych korzeni.
Białe skarpety znów mogą wyglądać nieskazitelnie! Poznaj sprawdzone metody jak doprać białe skarpety i ciesz się ich czystością na dłużej.
Odpowiednie stanowisko dla ogórków
Znalezienie idealnego miejsca dla ogórków to połowa sukcesu w uprawie. Te warzywa uwielbiają ciepło i słońce, ale jednocześnie potrzebują ochrony przed silnymi podmuchami wiatru. Wybierając stanowisko, zwróć uwagę na kilka kluczowych czynników, które decydują o powodzeniu uprawy.
Ogórki najlepiej rosną w miejscach, gdzie gleba szybko się nagrzewa i długo utrzymuje ciepło. Unikaj niskich, podmokłych terenów – tam rośliny będą bardziej narażone na choroby grzybowe. Idealne będzie miejsce o lekkim nachyleniu na południe, które zapewni dodatkową ochronę przed chłodnymi wiatrami.
Nasłonecznienie i ochrona przed wiatrem
Ogórki potrzebują minimum 6-8 godzin pełnego słońca dziennie. W półcieniu będą słabiej owocować, a ich liście staną się bardziej podatne na choroby. Jednak w upalne lata warto zapewnić im lekkie osłonięcie w najgorętszych godzinach – zbyt intensywne słońce może powodować poparzenia owoców.
„Wiatr to jeden z największych wrogów ogórków – wysusza liście, uszkadza pędy i obniża temperaturę wokół roślin. Dlatego tak ważne jest znalezienie osłoniętego stanowiska”
Naturalną ochroną przed wiatrem mogą być żywopłoty, płoty lub ściany budynków. Jeśli nie masz takich osłon, możesz posadzić kukurydzę lub słoneczniki wokół grządki – stworzą naturalną barierę. Pamiętaj jednak, żeby nie zacieniały zbytnio ogórków.
Dobre i złe sąsiedztwo dla ogórków
Wybór sąsiadów dla ogórków ma ogromne znaczenie. Niektóre rośliny potrafią wspierać ich wzrost, podczas gdy inne mogą być źródłem chorób lub przyciągać szkodniki. Warto tę wiedzę wykorzystać planując warzywnik.
Świetnymi towarzyszami dla ogórków są koperek, fasola, groch, kukurydza i słoneczniki. Koper nie tylko poprawia smak ogórków, ale też odstrasza mszyce. Fasola i groch wzbogacają glebę w azot, z którego ogórki chętnie korzystają. Absolutnie unikaj natomiast sąsiedztwa ziemniaków i aromatycznych ziół – mogą hamować wzrost ogórków.
Pamiętaj też o zasadzie płodozmianu. Nigdy nie sadź ogórków po innych warzywach dyniowatych – zwiększasz w ten sposób ryzyko chorób. Idealnymi przedplonami są kapusta, kalafior lub rośliny motylkowe, które pozostawiają glebę w dobrej kondycji.
Pielęgnacja ogórków po siewie
Po udanym wysiewie ogórków przychodzi czas na ich właściwą pielęgnację. Pierwsze tygodnie po posadzeniu są kluczowe dla dalszego rozwoju roślin. W tym okresie ogórki są szczególnie wrażliwe na niedobory wody i składników pokarmowych, a także na ataki szkodników. Właściwa opieka pozwoli im szybko się ukorzenić i rozpocząć intensywny wzrost.
Jednym z najważniejszych zabiegów jest regularne odchwaszczanie. Chwasty konkurują z ogórkami o wodę i składniki odżywcze, a także mogą być żywicielami dla szkodników. Pielenie najlepiej wykonywać ręcznie, uważając, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni ogórków. Warto też rozważyć ściółkowanie, które znacznie ograniczy rozwój niechcianych roślin.
„Pierwsze 3-4 tygodnie po siewie to okres, w którym kształtuje się przyszła wydajność roślin. W tym czasie szczególnie ważne są: odpowiednie nawodnienie, ochrona przed chłodem i regularne nawożenie”
Podlewanie – jak często i ile wody potrzebują ogórki?
Ogórki to prawdziwe wodne żarłoki. W 90% składają się z wody, więc nic dziwnego, że mają tak duże zapotrzebowanie na wilgoć. Jednak kluczem do sukcesu jest nie tylko ilość, ale też sposób podlewania. Najlepiej podlewać je rano, używając letniej, odstanej wody. Zimna woda prosto ze studni może wywołać szok termiczny u roślin.
W upalne dni ogórki potrzebują nawadniania nawet codziennie, szczególnie w okresie kwitnienia i owocowania. W chłodniejsze dni wystarczy podlewanie co 2-3 dni. Ważne, aby woda docierała głęboko do korzeni – powierzchniowe moczenie gleby przynosi więcej szkody niż pożytku. Szacuje się, że na 1 m² uprawy ogórków potrzeba około 10-15 litrów wody w tygodniu.
Ściółkowanie gleby – korzyści dla uprawy
Ściółkowanie to zabieg, który przynosi ogórkom wiele korzyści. Dobrze dobrana ściółka pomaga utrzymać wilgoć w glebie, ogranicza wzrost chwastów i chroni korzenie przed przegrzaniem. W przypadku ogórków najlepiej sprawdza się słoma, która dodatkowo izoluje owoce od wilgotnej ziemi, zmniejszając ryzyko gnicia.
Ściółkę rozkładamy warstwą 5-10 cm wokół roślin, gdy gleba już się nagrzeje, zwykle 2-3 tygodnie po siewie. Oprócz słomy można użyć:
- Rozdrobnionej kory
- Kompostu
- Agrowłókniny
- Czarnej folii (szczególnie w chłodniejszych regionach)
Pamiętaj, że ściółka organiczna z czasem się rozkłada, więc w trakcie sezonu może być konieczne jej uzupełnienie. To niewielki wysiłek w porównaniu z korzyściami, jakie przynosi ten zabieg.
Ochrona ogórków przed chorobami i szkodnikami
Zdrowe ogórki to gwarancja obfitych plonów, ale niestety te warzywa często padają ofiarą różnych chorób i szkodników. Kluczem do sukcesu jest profilaktyka – odpowiednie przygotowanie gleby, właściwe sąsiedztwo roślin i regularna obserwacja uprawy. Warto działać z wyprzedzeniem, bo wiele problemów łatwiej jest zapobiegać niż leczyć.
Ogórki są szczególnie podatne na choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy czy bakteryjna kanciasta plamistość. Spośród szkodników największe zagrożenie stanowią mszyce, przędziorki i śmietka kiełkówka. Regularne przeglądanie liści pozwoli w porę zauważyć pierwsze objawy i szybko zareagować.
Najczęstsze problemy w uprawie ogórków
Wśród najczęściej spotykanych chorób ogórków wymienić można kilka szczególnie uciążliwych. Mączniak prawdziwy objawia się białym, mączystym nalotem na liściach, które z czasem żółkną i zamierają. Bakteryjna kanciasta plamistość powoduje charakterystyczne, kanciaste plamy na liściach, a później także na owocach.
Problem | Objawy | Okres występowania |
---|---|---|
Mączniak prawdziwy | Biały nalot na liściach | Lipiec-sierpień |
Mszyce | Skręcone liście, lepka wydzielina | Czerwiec-wrzesień |
Przędziorki | Drobne pajęczynki, żółte plamki | Gorące, suche lato |
Szkodniki także potrafią narobić sporo szkód. Mszyce wysysają soki z roślin, powodując deformację liści i przenosząc wirusy. Przędziorki, widoczne jako drobne punkciki pod spodem liści, w masowych pojawach mogą całkowicie zniszczyć plantację.
Naturalne metody ochrony roślin
Zanim sięgniesz po chemiczne środki, warto wypróbować naturalne sposoby ochrony ogórków. Jednym z najskuteczniejszych jest odpowiednie sąsiedztwo roślin – posadzenie w pobliżu kopru, bazylii czy nasturcji odstrasza wiele szkodników. Te rośliny wydzielają substancje, które działają jak naturalne repelenty.
W walce z mszycami świetnie sprawdzają się wywary z pokrzywy lub roztwór szarego mydła (10-20 g na litr wody). Przeciwko chorobom grzybowym można stosować oprysk z drożdży (100 g na 10 l wody) lub wyciąg ze skrzypu polnego. Ważne, aby zabiegi wykonywać regularnie, co 7-10 dni, a po deszczu powtarzać.
Inne skuteczne naturalne metody to:
- Gnojówka z czosnku – odstrasza szkodniki i wzmacnia rośliny
- Popiół drzewny – rozsypany wokół roślin chroni przed ślimakami
- Agrowłóknina – zabezpiecza młode rośliny przed chłodem i szkodnikami
Pamiętaj, że w przypadku silnego porażenia czasem konieczne jest użycie środków chemicznych, ale zawsze stosuj je zgodnie z zaleceniami producenta i z zachowaniem okresu karencji.
Najlepsze odmiany ogórków do siewu do gruntu
Wybierając odmiany ogórków do siewu do gruntu, warto kierować się nie tylko smakiem, ale także odpornością na choroby i warunki atmosferyczne. Polskie warunki klimatyczne najlepiej znoszą odmiany tradycyjne, które od lat sprawdzają się w naszych ogrodach. Wśród nich znajdziemy zarówno ogórki przeznaczone do kiszenia, jak i te idealne na surowo do sałatek.
Nowoczesne odmiany często cechują się większą odpornością na mączniaka prawdziwego i inne choroby, co znacznie ułatwia uprawę. Warto zwrócić uwagę na takie cechy jak termin owocowania, wielkość owoców i sposób wzrostu (płożący lub pnący). Pamiętaj, że odmiany pnące wymagają podpór, ale za to zajmują mniej miejsca w ogrodzie.
Odmiana | Typ | Okres zbioru |
---|---|---|
Śremianin F1 | Kiszeniowy | Wczesny |
Iznik F1 | Sałatkowy | Średni |
Parys F1 | Uniwersalny | Późny |
Odmiany polecane do kiszenia
Do kiszenia najlepiej nadają się ogórki o zwartej strukturze miąższu i cienkiej skórce, która łatwo przepuszcza zalewę. Tradycyjne odmiany kiszonek charakteryzują się wyraźnym, chrupkim miąższem i charakterystycznym smakiem, który rozwija się podczas fermentacji. Wśród nich warto wymienić sprawdzone polskie odmiany jak 'Śremski’ czy 'Krakowski’.
Nowoczesne hybrydy F1, takie jak 'Śremianin F1′ czy 'Julian F1′, łączą w sobie doskonały smak z wysoką odpornością na choroby. Ich owoce są równomierne, bez gorzkiego posmaku i idealnie nadają się do beczkowania. Kluczową cechą ogórków kiszonych jest odpowiednia zawartość cukrów, które przekształcają się w kwas mlekowy podczas procesu kiszenia.
Odmiany sałatkowe – które wybrać?
Ogórki sałatkowe powinny charakteryzować się delikatną skórką i soczystym miąższem bez goryczy. Idealne są długie, smukłe owoce o gładkiej powierzchni i małych nasionach. Wśród polecanych odmian na surowo warto wymienić 'Iznik F1′ – bardzo plenną odmianę o ciemnozielonych owocach, czy 'Parys F1′, który świetnie znosi wahania temperatur.
Dla miłośników nietypowych smaków ciekawą propozycją są ogórki o jasnej skórce, takie jak 'Biały Kijowski’ czy 'Lemon’ – ich owoce mają delikatny, orzeźwiający smak i doskonale prezentują się w sałatkach. Warto też zwrócić uwagę na odmiany partenokarpiczne (nie wymagające zapylenia), które szczególnie dobrze sprawdzają się w uprawie pod osłonami.
Zbiór i przechowywanie ogórków
Zbiór ogórków to moment, na który każdy ogrodnik czeka z niecierpliwością. Kluczem do sukcesu jest jednak wiedza, kiedy dokładnie należy je zbierać i jak przechowywać, by jak najdłużej cieszyć się ich świeżością. Pamiętaj, że zbyt wczesny lub zbyt późny zbiór może znacząco wpłynąć na smak i trwałość owoców.
Ogórki najlepiej zbierać rano, gdy są jeszcze chłodne po nocy – wtedy zachowują najwięcej wilgoci. Unikaj zrywania ich w pełnym słońcu, bo szybko stracą jędrność. Do zbioru używaj ostrych nożyczek lub sekatora, by nie uszkodzić delikatnych pędów rośliny.
Kiedy zbierać ogórki dla najlepszego smaku?
Optymalny moment zbioru zależy od przeznaczenia ogórków. Do bezpośredniego spożycia najlepsze są młode owoce o długości 10-15 cm, gdy ich skórka jest jeszcze delikatna, a nasiona małe. Jeśli planujesz kiszenie, poczekaj aż osiągną 8-12 cm – wtedy mają idealną proporcję miąższu do pestek.
„Najsmaczniejsze ogórki to te zbierane codziennie lub co drugi dzień. Regularny zbiór stymuluje roślinę do wytwarzania nowych owoców”
Zwracaj uwagę na kolor skórki – powinien być intensywnie zielony. Żółknięcie to znak, że ogórek jest przejrzały i będzie miał gorzkawy smak. Pamiętaj też, że odmiany sałatkowe zbiera się nieco wcześniej niż kiszonkowe.
Przeznaczenie | Optymalna długość | Cechy charakterystyczne |
---|---|---|
Do bezpośredniego spożycia | 10-15 cm | Delikatna skórka, małe nasiona |
Do kiszenia | 8-12 cm | Zwarty miąższ, wyraźne brodawki |
Jak przedłużyć świeżość zebranych ogórków?
Świeżo zebrane ogórki najlepiej przechowywać w chłodnym i wilgotnym miejscu. Idealna temperatura to 10-12°C. W lodówce wytrzymają około tygodnia, ale pamiętaj, że są wrażliwe na działanie etylenu – nie trzymaj ich razem z jabłkami czy pomidorami.
Oto sprawdzone metody przedłużania świeżości:
- Zanurzanie w wodzie – ogórki włożone do miski z zimną wodą zachowają świeżość nawet 2-3 dni dłużej
- Owinięcie w wilgotną ściereczkę – zapobiega wysychaniu skórki
- Przechowywanie w piwnicy – w drewnianych skrzynkach wyłożonych słomą
Jeśli masz nadmiar ogórków, warto je zakisić lub zamarynować – to najlepszy sposób na zachowanie ich smaku i wartości odżywczych na wiele miesięcy. Pamiętaj tylko, by do przetworów wybierać zdrowe, nieuszkodzone owoce.
Wnioski
Uprawa ogórków w gruncie wymaga dokładnego zaplanowania i uwzględnienia wielu czynników. Kluczowy jest termin siewu – w Polsce najlepiej wysiewać je po 15 maja, gdy gleba osiągnie temperaturę przynajmniej 12°C. Wybór metody uprawy (siew bezpośredni czy rozsada) zależy od tego, czy zależy nam na wcześniejszych zbiorach.
Odpowiednie przygotowanie gleby to podstawa – ogórki potrzebują żyznej, przepuszczalnej ziemi o pH 6,0-7,0. Ważne jest też właściwe stanowisko – słoneczne i osłonięte od wiatru. Pielęgnacja obejmuje regularne podlewanie, ściółkowanie i ochronę przed chorobami oraz szkodnikami, przy czym warto najpierw wypróbować naturalne metody ochrony.
Wybór odmiany powinien być dostosowany do przeznaczenia (kiszenie, sałatki). Zbiór przeprowadzamy regularnie, gdy owoce osiągną odpowiednią wielkość – wtedy rośliny będą dłużej owocować. Świeże ogórki najlepiej przechowywać w chłodnym i wilgotnym miejscu, a nadmiar można zakisić lub zamarynować.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można siać ogórki wcześniej niż 15 maja?
Można, ale tylko pod osłonami lub w cieplejszych regionach kraju. W przypadku siewu do gruntu lepiej poczekać, aż minie ryzyko przymrozków i gleba się nagrzeje. Zbyt wczesny siew może spowodować, że nasiona nie wykiełkują lub młode rośliny przemarzną.
Jak często podlewać ogórki?
W upalne dni nawet codziennie, szczególnie w okresie kwitnienia i owocowania. W chłodniejsze dni wystarczy co 2-3 dni. Ważne, aby woda docierała głęboko do korzeni – powierzchniowe podlewanie przynosi więcej szkody niż pożytku.
Które odmiany ogórków są najlepsze do kiszenia?
Do kiszenia najlepsze są odmiany o zwartym miąższu i cienkiej skórce, takie jak Śremianin F1 czy Julian F1. Ich owoce mają odpowiednią zawartość cukrów, które przekształcają się w kwas mlekowy podczas kiszenia.
Jak chronić ogórki przed mączniakiem?
Profilaktycznie warto stosować opryski z wyciągu ze skrzypu lub drożdży. Ważne jest też unikanie moczenia liści podczas podlewania i zapewnienie roślinom dobrej cyrkulacji powietrza. W przypadku silnego porażenia konieczne może być użycie środków chemicznych.
Czy ogórki można uprawiać na balkonie?
Tak, ale należy wybrać odmiany o zwartym pokroju i zapewnić im odpowiednio duże donice (minimum 10 litrów). Nasiona można wysiać już w połowie kwietnia, ale donice należy trzymać w pomieszczeniu do połowy maja.